A continuación, te compartimos artículos de mucho valor, para tener mas conocimiento y tomar una mejor decisión al momento de invertir en una Franquicia. En Tres Waffles® siempre te asesoraremos para obtener una información clara y precisa. Esperamos esta información sea de tu interés.
En Tres Waffles® contamos con asesores altamente capacitados para así poder brindarte información clara y precisa, sabemos que es una decisión muy importante y es por ello que te ayudamos a tener el mayor conocimiento del tema para hacer las preguntas adecuadas y así poder tomar la mejor decisión. Esperamos esta información sea de tu agrado.
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Una franquicia comercial es cuando una parte, denominada franquiciante, otorga a otra llamada franquiciatario o franquiciado, el derecho a utilizar un sistema probado, destinado a comercializar determinados bienes o servicios bajo el nombre comercial, emblema o marca del franquiciante.
Durante este contrato, el franquiciante provee un conjunto de conocimientos técnicos y la prestación continua de asistencia técnica o comercial, contra una prestación directa o indirecta del franquiciado.
Para ello, el franquiciante debe ser titular exclusivo del conjunto de los derechos intelectuales, marcas, patentes, nombres comerciales, derechos de autor y demás aspectos comprendidos en el sistema bajo franquicia. De lo contrario, debe tener derecho a su utilización y transmisión al franquiciado en los términos del contrato.
Características de una Franquicia
Las características de una franquicia que se derivan de sus diferentes definiciones y de los elementos que componen una relación de la franquicia, es decir del franquiciado y del franquiciador, presta atención:
Tipos de Franquicia
En este sentido, hay una clasificación más extensa que se centra en el tipo de negocio que es la franquicia. Dependerá del fin comercial y las características de la franquicia para establecer a qué tipo de franquicia pertenece.
Una franquicia comercial es cuando una parte, denominada franquiciante, otorga a otra llamada franquiciatario o franquiciado, el derecho a utilizar un sistema probado, destinado a comercializar determinados bienes o servicios bajo el nombre comercial, emblema o marca del franquiciante.
Durante este contrato, el franquiciante provee un conjunto de conocimientos técnicos y la prestación continua de asistencia técnica o comercial, contra una prestación directa o indirecta del franquiciado.
Para ello, el franquiciante debe ser titular exclusivo del conjunto de los derechos intelectuales, marcas, patentes, nombres comerciales, derechos de autor y demás aspectos comprendidos en el sistema bajo franquicia. De lo contrario, debe tener derecho a su utilización y transmisión al franquiciado en los términos del contrato.
Características de una Franquicia
Las características de una franquicia que se derivan de sus diferentes definiciones y de los elementos que componen una relación de la franquicia, es decir del franquiciado y del franquiciador, presta atención:
Tipos de Franquicia
En este sentido, hay una clasificación más extensa que se centra en el tipo de negocio que es la franquicia. Dependerá del fin comercial y las características de la franquicia para establecer a qué tipo de franquicia pertenece.
La franquicia consiste en un modelo de negocio en el que una persona física o jurídica otorga el derecho a un tercero de utilizar su marca y trabajar bajo su mismo sistema comercial. Aunque sus orígenes podrían remontarse a la Edad Media, la franquicia, tal como la conocemos en la actualidad, nació en Estados Unidos en la segunda mitad del siglo XIX.
Por esas épocas Isaac Singer, un fabricante de máquinas de coser, se dio cuenta de que no contaba con el capital suficiente para fabricar su producto a gran escala. Ante esa situación, el hombre decidió otorgar franquicias a varios negocios locales, los que se encargarían de cubrir por sí mismos los costos de producción. Como resultado, las ventas de máquinas de coser se incrementaron y Singer obtuvo grandes ganancias a partir de la venta de derechos.
Casi un siglo después, el modelo de franquicias sería replicado por diversas empresas en todo el mundo. Algunos casos famosos son los de Mc Donald’s, KFC, Subway, Dunkin’ Donuts y Pizza Hut.
Cuando se realiza un contrato de franquicia, existen dos partes que pueden distinguirse claramente: el franquiciante (la empresa que cede los derechos de comercializar su producto) y el franquiciado (el inversor que adquiere los derechos). Mediante este contrato, se establecen tanto obligaciones como derechos para ambas partes.
Al franquiciante le corresponde recibir pagos correspondientes al derecho de entrada y una regalía periódica pactada. Asimismo cuenta con la potestad de controlar el manejo de las marcas y otros signos distintivos, de exigir el cumplimiento de las instrucciones para la operación del negocio, y de acceder a la documentación necesaria para llevar un control adecuado sobre las ventas y el stock del franquiciado. A cambio deberá proporcionar el know-how, patentes, insumos y todos los elementos necesarios para la operación del negocio.
Por otro lado, el franquiciado tiene el derecho de recibir la preparación y capacitación técnica requerida para manejar las operaciones de la empresa. Sus obligaciones son efectuar el pago del derecho y las regalías, mantener una coordinación constante con el franquiciante y respetar las políticas establecidas respecto a la calidad, precio, atención al cliente, entre otras.
El franquiciado tiene que llevar a cabo las innovaciones, promociones, productos de temporada, de lanzamiento que el franquiciante le haga saber, así como las dinámicas mensuales, eventos de mercadotecnia, publicidad física y digital para tener mayores ventas y obtener mayores resultados.
El franquiciado tiene que estar al pendiente de su sucursal para tener un buen control de los empleados y los tres pilares de cualquier restaurante: servicio, calidad y limpieza, tiene que llevar a cabo estas actividades para tener clientes satisfechos con ganas de querer volver a la sucursal a consumir mas productos, recomendarnos con sus amigos, familiares, compañeros de trabajo, conocidos, etc. De igual forma tiene que estar presente en redes sociales para tener mas alcance y mayor éxito, es de vital importancia realizar publicidad digital para concretar mas ventas, a si mismo las actividades de publicidad física como: volantes, lonas, globos serigrafiados, viniles, souvenirs, para entregar o exponer en ubicaciones visibles como avenidas principales, centros de recreación, escuelas, centros turísticos, etc.
Si te interesan los negocios y los emprendimientos, seguramente tienes un buen instinto para identificar una buena oportunidad las franquicias son uno de los mercados más potentes de México. Cada año su valor aumenta y su valor de crecimiento es sostenido, debido a esto miles de personas incursionan en el sector de la franquicia de alimentos.
Las personas que se interesan en abrir su propio negocio, como tú que estás leyendo ese artículo, primero quiere conocer un poco más de la rentabilidad de la franquicia de la cual se tiene interés. Se tiene un promedio muy alto en la decisión de adquirir una Franquicia de alimento ya que en su mayoría son una garantía de éxito.
La Asociación Mexicana de Franquicias (AMF), nos ofrece una gran cantidad de Franquicias que actualmente tienen presencia a nivel nacional y nos dan una visión más completa de esta gran oportunidad de negocio.
Invertir en una franquicia de comida es una de las alternativas para quienes buscan un negocio rentable y exitoso. Este sector ha vivido una considerable alza en México, a pesar de las crisis económicas y también de la aparición del Covid 19, el sector de las franquicias de comida se ha mantenido sólido. Esto sucede debido a que estas franquicias proporcionan un constante flujo de clientes fidelizados.
Pero sin embargo hay otros factores que han permitido que estas franquicias se mantengan en los puntos de vanguardia. Sucede que siempre buscan ser competitivos, ofrecer una buena atención al cliente y conseguir la satisfacción plena de quienes los visitan. Es por eso que todos los días ahí emprendedores que apuestan por adquirir Franquicias de Postres o de cafeterías ya que su tasa de éxito es muy alta.
Recuerda que siempre realices una inversión debes de contar con un equipo de trabajo con que la marca te estará apoyando en todo momento previo a la apertura y después, es por eso que son tan efectivas las franquicias al ser rentables y exitosas.
Cuando hablamos de franquicias de baja inversión debemos tomar en cuenta que el “bajo precio” tiene cierta relatividad. Cuando un negocio de convierte en franquicia debemos considerar que se trata de un modelo que ya pasó la etapa de mortandad de una empresa de reciente creación (que por lo regular es de 5 años), ha sobrepasado las curvas de aprendizaje para que sea una empresa confiable y principalmente rentable, de modo que quien adquiere una franquicia paga y se “ahorra” los dolores de cabeza que supone el hecho de arrancar un negocio, hacerlo crecer y hacerlo autosustentable, pues adquiere una fórmula probada.
Existen franquicias que cuestan millones de pesos como Burger King (más de 10 millones de pesos), McDonalds (casi 12 millones de pesos), Benedetti’s Pizza (casi tres millones de pesos) o Subway (más de un millón y medio de pesos), una inversión sin duda considerable, pero también se trata de negocios sumamente atractivos con altos márgenes de ganancias.
Considerando la relación costo-beneficio mencionada anteriormente, a continuación te daremos una selección que hemos hecho de las mejores franquicias de baja inversión. Para esta selección consideramos, por un lado, franquicias cuya inversión estaría en el mismo rango de abrir un negocio propio. Por otro lado, consideramos franquicias de baja inversión (menos de 30 mil pesos) que están ad hoc con los negocios digitales, es decir, se trata de franquicias que no necesitan locales, o sea que se pueden trabajar 100% online.
Algunas franquicias ofrecen además financiamiento para que te hagas de tu franquicia, aunque la mayoría no tienen ese esquema.
La definición de franquicia nos dice que es un acuerdo entre el franquiciador (o franquiciante) y el destinatario o franquiciado (o franquiciatario), en virtud del cual el primero cede al segundo la explotación de los derechos de uso de determinado nombre o marca, así como los sistemas de producción y mercado del producto. Vendría a ser algo así como un permiso que la marca otorga a una persona para utilizarla comercialmente, a cambio de una retribución monetaria.
Una franquicia, tal como mencionamos, es un tipo de negocio donde por un tiempo establecido se le da a alguien el derecho de usar una marca o nombre comercial que quien la otorga ya la hizo exitosa. Es un esquema de negocios donde el dueño de la franquicia transmite sus conocimientos tanto técnicos, así como procesos de trabajo del negocio para que otro pueda llevarlos a cabo para obtener un beneficio.
De este modo quienes compran una franquicia (franquiciatarios) adquieren del dueño de la franquicia (franquiciante) experiencia, dirección y conocimiento real del mercado para que la inversión de quien busca una franquicia sea rentable, pues evita las curvas de aprendizaje y el ensayo y error que implica hacer un negocio propio desde cero.
Anteriormente ya explicamos lo que es una franquicia. Pero la pregunta es que implica tener a cargo una franquicia da para hablar un poco más. Las franquicias son ejemplos de constancia, inteligencia empresarial y el debido cuidado por una marca. Consolidar esa marca y lograr una influencia en el mercado, lo que implica ser una marca reconocida en la ciudad, la región o el mundo no es nada fácil. Pero tampoco es imposible. Una franquicia, en general, esta orientada hacia un determinado negocio del mercado, sobre todo cuando se trata de consumo masivo.
De hecho, tampoco es fácil para el franquiciante otorgar una franquicia, y por esa razón, es que antes de otorgártela hay una serie de requisitos que debes cumplir, al gusto del dueño de la marca. Ejemplos de ello son exigencias de locales de un determinado tamaño, garantías o, incluso, ubicaciones especiales para la franquicia. Todo esto es así porque una franquicia está basada en la confianza mutua entre el dueño de la marca y quien adquiere la franquicia. Mucho ha costado seguramente crear y posicionar esa marca, y cada nuevo franquiciante debe cuidarla como si fuera propia.
La operatoria es bastante simple, vista de este modo: el franquiciador (el dueño de la marca) proporciona la experiencia empresarial (planes de marketing, gestión, asistencia financiera, localización, entrenamiento, etc.) lo que de otro modo no estaría disponible para el franquiciado, y a su vez, éste aporta el espíritu empresarial para hacer de la franquicia un éxito.
De esta manera, una franquicia permite al franquiciado, que no es otra cosa que un inversor en busca de un negocio, operar ese negocio. La contraprestación por los derechos de utilización de la marca y el «Know how» del negocio es una cuota de franquicia, la que puede costar varios miles de dólares. Al contratar una franquicia se obtiene un formato o sistema desarrollado por la compañía dueña de la marca, como así también el derecho de usar el nombre del franquiciador por un tiempo limitado y asistencia.
El negocio de un sistema de franquicias es uno de los últimos escalones de la evolución empresarial.
El ritmo de vida acelerado es casi una tendencia en la sociedad actual. Las personas tienen cada vez menos tiempo en sus actividades diarias y disponen de pequeños lapsos para satisfacer sus necesidades. Un ejemplo de esto se evidencia a la hora del almuerzo, cuando los empleados comen deprisa para regresar a sus trabajos.
Se trata de todo un fenómeno social que ha dado paso a las franquicias de fast food, una alternativa del segmento de la restauración que se adapta al estilo de vida de una parte significativa de la población. Esta amplia demanda hace del sector de la comida rápida uno de los negocios de mayor proyección en el mercado español.
El auge de la comida rápida
El negocio de la comida lista o para llevar fue popularizado en el mercado mexicano. Pero pronto fue creciendo en números y diversificándose en estilos, lo que ha generado que en la actualidad las franquicias de fast food tengan supremacía entre los restaurantes.
Esta tendencia tardó un poco en instalarse en Mexico, principalmente porque los comensales estaban más acostumbrados a la comida tradicional. Sin embargo, sea por adaptación del paladar o de la propia industria, la compra de comida rápida ha ido en aumento, lo que habla de un cambio en las preferencias del consumidor.
Es cierto que se trata de un negocio exigente en gestión operativa, pero con alto nivel de facturación y margen de ganancia. Además, al ser un sector en franco crecimiento y con un amplio terreno de servicios por explorar, los restaurantes de fast food constituyen uno de los segmentos de mayor proyección en el sector.
Ventajas de las franquicias de postres y bebidas frías.
El éxito de la comida rápida se multiplica dentro del modelo de la franquicia, basado en el reconocimiento de una marca. Esta referencia comercial constituye la primera ventaja de optar por la economía de red, aspecto en el que la preferencia del consumidor juega un papel primordial.
El respaldo de una central viene de la mano con la uniformidad de las operaciones, sustentado en la formación al franquiciado. Se establece una fórmula de éxito para preparar los alimentos y presentarse ante el público, lo que llega a convertirse en una firma de calidad.
De este modo se optimiza el tiempo de trabajo, se incrementa el ritmo de atención al cliente y se aumenta la productividad.
La aceptación del público por los negocios de postres tiene mucho que ver con la comodidad del servicio. El cliente obtiene sus postres favoritos de manera práctica y rápida. Se trata de un alimento sacian te, de rico sabor y a precios accesibles.
Tipos de negocios de fast food
El segmento de las franquicias de comida rápida reúne un gran número de enseñas de variados formatos, todos orientados en el servicio a las personas. Como los gustos son muy diversos, este tipo de negocios también debe serlo aunque sus conceptos generalmente están especializados.
Tradicionalmente el giro de postres se relaciona helados, yogurt, galletas y todo tipo de confiterías.
5. Se la franquicia número uno. En cada momento cumple con las expectativas, una franquicia exitosa dependerá de la visión y la misión que se tiene en común, además de la comunicación que debe de existir.
6. La atención del personal es clave. Ya que ellos serán los encargados de dar la mejor cara a tu invitada y permitirán que tu negocio valla creciendo.
8. La capacitación es muy importante a la hora de operar tu franquicia ya que una de las características es que se tienen procesos para la preparación de los alimentos, también se hace muchos énfasis a la calidad, servicio y limpieza.
10. Lo que un inversionista busca la diversificación de su capital, así como una libertad financiera es por eso que las franquicias ofrecen estos beneficios en un periodo corto de tiempo, estos beneficios que las personas exitosas experimentan se debe a tomar una decisión es por eso que debes de conocer bien el giro de franquicia al que invertirás los que lideren es el giro de alimentos, farmacéuticos e inmobiliarias.
El término de franquicias nace en la edad media en Francia y con él se hacía referencia a las autorizaciones que eran otorgadas a los súbditos por parte de los soberanos, para que pudieran llevar a cabo ciertas actividades comerciales, incluso hay un documento que muestra la primera concesión hecha en marzo en 1232.
Al día de hoy las franquicias son el futuro del comercio, Alguna vez te habías preguntado ¿Cuántas franquicias hay en el mundo?
En todo el mundo existen ya más de tres millones de unidades franquicias, 20,000 empresas franquiciadas y tres trillones de dólares avalan el negocio. Este dinamismo genera la creación de mano de obra directa e indirecta a lo largo del planeta.
El sector de las franquicias ha revolucionado el mercado de forma mundial, ya que el modelo que ofrecen es muy bien sustentado tanto en los temas financieros, como en el tema operativo, es por eso que las personas interesadas en invertir su capital buscan este tipo de negocios ya que se les facilita que una marca los pueda orientar en todos las etapas, desde la gestión de ubicación, seguimiento de parte de las áreas que te brindaran orientación para ir avanzando en los procesos, que la Marca te estará solicitando. Es importante que te asegures que la Franquicia cuente con seguimiento pos/apertura esto te ofrecerá la seguridad de que tus empleados tengan el apoyo de los agentes de la marca, de esta manera tu que eres una persona de negocios, o que cuentas con tu trabajo no tendrás que estar de tiempo completo en tu unidad de negocio.
Es por eso que a la hora de tomar decisiones al adquirir una franquicia tomes en cuenta estas recomendaciones ya que el futuro de las franquicias de alimentos irá al alza en el mercado mexicano.
El sector de los alimentos de giro de postres se ha convertido en uno de los que mayor crecimiento ha tenido en los últimos tiempos. Por ello, no es casualidad que sea una de las opciones de autoempleo por excelencia, ya que las franquicias de alimentos de postres son las líderes en rentabilidad dentro de este modelo de negocios, sino que también lo son en el ámbito económico.
Y es que las franquicias de alimentos cubren una necesidad básica de las personas, que forma parte obligada del presupuesto mensual de cualquier familia. Esto ya es una garantía de negocio, considerando que la demanda existente siempre es grande.
En la actualidad el éxito de las cadenas de franquicias de alimentos está progresando a pasos agigantados. Es quizás el sector con más estabilidad, sin embargo, al mismo tiempo se encuentra en una constante evolución y adaptación, por lo que ofrece buenas oportunidades de crecimiento a los emprendedores.
Grandes marcas nacionales e internacionales han aprovechado esta fórmula de negocio para expandirse y llegara a zonas en las cuales antes no estaban presentes. En este sentido, ponen a disposición de los inversores una enseña consolidada en el mercado, con la ventaja de tener ya ganada la confianza del cliente, además de contar con los procesos y las logísticas requeridas para el óptimo funcionamiento de su empresa.
Entre las principales características que han fortalecido las ventajas en la inversión dentro de este sector, está su capacidad de ofrecer diversas opciones que se adaptan a la medida y posibilidades de diferentes tipos de franquiciados.
Las posibilidades van desde franquicias de supermercados e hipermercados, hasta franquicias de tiendas de alimentación especializada, bajo categorías mucho más específicas, bien sea de productos gourmet, productos orgánicos y ecológicos, panadería y pastelería, vinotecas, charcuterías, bollerías, repostería, tiendas de dulces y golosinas, entre otras.
No obstante, pese a sus diferencias, todas estas franquicias tienen en común: son parte de un sector indispensable en el consumo permanente de los usuarios. Siempre que se logre ofrecer y hacer más estrecha la relación entre productos de alta calidad con precios asequibles, el éxito estará prácticamente garantizado.
Estas son las claves entre los modelos que destacan dentro del sector alimentación:
Tres Waffles es una franquicia 100% mexicana distinguida por crear los waffles con helado únicos y deliciosos de calidad y por representar verdaderamente “el auténtico waffle en burbuja”.
